2023年食品安全主题班会总结【10篇】

食品安全主题班会总结1　　在县教科局文件精神的指引下，学校政教处的安排下，本班于周一下午第三节课召开了以“食品安全教育”为主题的班会，现将情况总结如下：　　一、班会目的　　1、指导学生学习一些有关食下面是小编为大家整理的2023年食品安全主题班会总结【10篇】,供大家参考。

食品安全主题班会总结1

　　在县教科局文件精神的指引下，学校政教处的安排下，本班于周一下午第三节课召开了以“食品安全教育”为主题的班会，现将情况总结如下：

　　一、班会目的

　　1、指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养。

　　2、通过本次班会活动，增强学生的食品安全意识，对食品能够进行正确选择和鉴别，使学生安全、健康地成长。

　　二、班会形式及过程

　　1、教师讲述食品安全案例。

　　2、学生交流感受。

　　3、教师总结。

　　4、学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。

　　5、了解食物中毒的特点。

　　6、认识食物中毒的种类。

　　7、讨论日常生活中如何加强食品安全意识？

　　三、班会效果

　　通过本次主题班会的召开，学生都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理，知道了如何去选购安全的食品。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心，希望每位同学都养成讲卫生的好习惯，使同学们的身体更加健康、大脑更加聪明。

食品安全主题班会总结2

　　通过“食品安全教育”主题班会，使同学们懂得生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。教育学生够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。

　　喜欢吃零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时，却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，保持教室和环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。请同学们在享受零食时，记住要吃安全放心的食品。

食品安全主题班会总结3

　　教案包括教材简析和学生分析、教学目的、重难点、教学准备、教学过程及练习设计等。下面是小编整理的大班食品安全活动教案（精选22篇），希望对大家有所帮助。

食品安全主题班会总结4

　　【活动目标】

　　1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

　　2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

　　3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

　　【活动准备】

　　1、各种食品包装袋及瓶、罐。

　　2、食品安全PPT。

　　【活动过程】

　　一、谈话导入。

　　教师出示各种食品包装盒包装罐，说一说*时去超市买东西的经历。

　　二、探索食品包装上的秘密。

　　1、观看PPT，认识生产日期和安全标记。

　　2、观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

　　①教师出示其他三幅图片。

　　②请幼儿回答，大家评论。

　　③教师小结。

　　三、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

　　【活动延伸】

　　在区域活动中，请幼儿设计带有保质期，生产日期，安全标志的食品包装。

食品安全主题班会总结5

　　活动目标

　　1、通过活动，让幼儿认识到垃圾食品对身体健康的危害。

　　2、教育幼儿自觉抵制垃圾食品，坚决拒食垃圾食品。

　　3、培养幼儿自觉保护身体健康的意识。

　　4、培养良好的卫生习惯。

　　5、初步了解健康的小常识。

　　教学重点、难点

　　重点：认识垃圾食品对人体的危害。

　　难点：自觉拒食垃圾食品。

　　活动准备

　　口袋、小食品、有关内容图片

　　活动过程

　　一、开始部分

　　1、人每天都要吃营养丰富、品种多样、绿色安全的食品。比如：粗细粮食、豆制品、蔬菜水果等。

　　2、出示神秘口袋

　　（1）让小朋友猜一猜口袋里装了什么东西，引起幼儿注意。

　　（2）老师出示口袋里花花绿绿、各种各样的小食品，让幼儿认识。

　　二、基本部分

　　1、出示有关内容图片，让幼儿观察。

　　图一：小朋友在买小食品；

　　图二：小朋友在津津有味的吃小食品；

　　图三：小朋友捂着肚子很难受；

　　图四：小朋友躺在床上生病了；

　　2、老师提出问题：图上的小朋友怎么了？他为什么生病了？（幼儿自由发言）

　　3、教师小结：图上的小朋友吃了小食品闹肚子，因为那些小食品都是一些不正规的厂家生产的，卫生条件差，不干净；而且里面还添加了化工原料，对身体有害，所以，我们叫它垃圾食品。

　　4、请有亲身经历的幼儿讲述吃小食品对身体的害处

　　5、讨论：怎样用实际行动拒食垃圾食品。（幼儿自由讨论）

　　6、教师小结：自觉拒食垃圾食品，让父母帮助选择营养丰富、绿色健康食品；大家相互监督，远离垃圾食品，保护自己的身体健康。

　　三、活动延伸

　　让幼儿把这节活动内容带给其他班的小朋友，带给身边所有的人，共同拒食垃圾食品。

食品安全主题班会总结6

　　一、活动目标：

　　1、让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品。

　　2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

　　3、增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

　　4、知道吃了这些食品会危害身体健康。

　　二、设计意图：

　　食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。

　　三、活动重、难点：

　　重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

　　难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

　　四、活动准备：

　　1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

　　2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

　　五、教法、学法：

　　教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

　　学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。

　　六、活动过程：

　　（一）应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。

　　喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗？

　　（二）观察讨论，分析讲解

　　1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。

　　师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？

　　2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识"三无"食品。

　　教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

　　3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。

　　小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

　　（三）采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。

　　食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

　　（四）延伸活动，目标提升。

　　今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

食品安全主题班会总结7

　　活动背景：

　　随着人民生活水*的提高，家长为孩子提供的饮食也越来越富有营养，但依然有许多家长抱怨孩子不能好好吃饭，孩子的健康不能得到保证，原因是许多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯，如：不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等。为了使孩子们明白食物在体内消化吸收的过程，养成良好的饮食和卫生习惯，学习保护自己的健康。

　　活动目标：

　　1.让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程。

　　2.学习简单的自我保护方法。

　　3.培养幼儿良好的饮食和卫生习惯。

　　活动准备：

　　（1）电脑制作《小豆子的旅行》（或图片及小豆子旅行的故事录音）。

　　（2）健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋。

　　活动过程：

　　一、观看“小豆子的.旅行”，了解各器官的功能

　　今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么，里面会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们。

　　（1）放第一段食物从口腔到食管的动画。

　　提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？

　　（2）放第二段，了解胃的功能。

　　提问：胃有什么作用？

　　小豆子在胃里还看见了什么？

　　我们怎样来保护我们的胃呢？

　　小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。

　　（这一部分的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使胃生病。）

　　（3）放第三段，提问：小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什么用呢？

　　小豆子在小肠里看到些什么呢？

　　小豆子为什么没有从小门里出去呢？

　　（这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体吸收利用。）

　　（4）第四段录音。

　　提问：小豆子又到了哪里呢？

　　大肠里都是些什么呢？什么叫

　　残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？

　　小结：我们小朋友要定时大便。

　　二、分组找顺序排图

　　我们知道了每个消化器官的用处，现在，老师为每组小朋友准备了一套图片分别表示每个消化器官的工作情况，请各组小朋友合作，按照刚才小豆子旅行的顺序排列出来。然后，讲一讲为什么这样排？

　　在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官。

　　例：（1）如何保护牙齿，保持牙齿的锋利。

　　（2）食管旁边有一把小锁，*时是关闭。如边吃饭边讲，就会把食物呛入气管。

　　（3）大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手。

　　（这一部分的目标是通过形象的图片进一步了解各器官的功能及消化的顺序。）

　　三、进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队。

　　准备些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出示图片时马上抢答对还是错？为什么？回答得又多又对者为优胜。

　　内容有：小摊下吃东西、喝酒。运动后马上喝水，饭后剧烈运动，吃汤饱饭等。延伸活动：玩健康行为棋，（棋谱上都是一些生活习惯方面的内容）。

食品安全主题班会总结8

　　一、导入新课

　　小朋友们，大家好！欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习！小朋友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧！(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)

　　提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(讨论发言)板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。

　　小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。

　　板书：在健康食物后板书"有益健康"。

　　二、讲授新课

　　过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗?我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢?

　　1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。

　　提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(讨论发言)

　　2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。

　　提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢?

　　3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。

　　提问：小朋友们，你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结"有害健康"。

　　提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。)

　　三、联系实际，提高认识，指导行为

　　1、播放辨析是非的幻灯四张。

　　提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?(讨论发言)

　　小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。

　　2、观看小组表演，《健康家--小乐乐》。

　　发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。

　　四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿

　　伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结：

　　小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见！

食品安全主题班会总结9

　　教学目的：

　　让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

　　初步培养学生的安全意识，提高自我保护能力。

　　培养学生对事物的判断能力。

　　教学过程：

　　一、导入

　　1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。

　　2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

　　二、重点

　　1、认识食物中毒特征。

　　胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。

　　2、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

　　3、预防发生食物中毒。

　　a、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手；

　　b、不吃生、冷、不清洁食物；

　　c、不吃变质剩饭菜；

　　d、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食；

　　e、不要长期吃辛辣食品；

　　f、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水；

　　g、剧烈运动后不要急于吃食品喝水；

　　h、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐；

　　i、不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天，谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）。

　　三、要牢固树立"安全第一，预防为主"的思想

　　因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。

　　活动反思：

　　“民以食为天”，我们每天都要吃食物，但我们的食物安全吗？这是值得我们探究的问题。特别是现在很多的孩子热衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可乐、口香糖更是孩子们的最爱。这些食品虽美味可口却含有很多的食品添加剂，长期食用定会危害人体健康。因此，通过本课的学习，旨在帮助孩子形成正确的食品安全观念，增强孩子的食品安全意识，掌握在日常生活中相关的食品安全知识，从而提高安全系数，养成良好的饮食习惯，健康成长。

食品安全主题班会总结10

　　教学目的：

　　1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。

　　2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

　　教学重点：

　　对食品污染和中毒的预防。

　　教学内容：

　　一、食品污染

　　食品污染是怎么回事？食品（食物）从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。

　　二、食物中毒

　　食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

　　（一）细菌性食物中毒

　　细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7-8次，发烧38-40℃。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。

　　预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。

　　（二）有毒动植物食物中毒

　　1、豆角中毒

　　一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。

　　预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

　　2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

　　（三）化学性食物中毒

　　1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

　　2、有机磷农药中毒

　　那么怎样预防食物中毒呢？

　　1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

　　2、选择新鲜和安全的食品。

　　3、食品在食用前要彻底清洁。

　　4、尽量不吃剩饭菜。

　　5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。

　　6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。

　　7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

　　8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。

　　总结：只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。